การเก็บรักษากาแฟบดให้คงคุณภาพนั้นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากกาแฟบดมีพื้นที่ผิวมากกว่ากาแฟเมล็ด ทำให้สูญเสียกลิ่นหอมและรสชาติได้ง่าย แนะนำวิธีเก็บกาแฟที่บดแล้ว เก็บรักษาอย่างไร 1.บรรจุภัณฑ์ ใช้ภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ไม่ให้อากาศผ่านเข้าออกได้ เช่น กระปุกหรือถุงซิปล็อค หลีกเลี่ยงการใช้ถุงพลาสติกหรือภาชนะที่อากาศสามารถไหลเวียนได้ 2.สภาพแวดล้อมในการเก็บ อุณหภูมิ: เก็บในที่อุณหภูมิปกติหรือเย็นสบาย [...]